Gente Saludable.
Como tener una dieta balanciada. Reflexiones sobre programas para combatir la obesidad. Preámbulo La obesidad ha sido considerada como una enfermedad que acorta la vida, produce o agrava múltiples padecimientos y se ha constituido como la pandemia del siglo XXI. Ante eso, los gobiernos de todo el mundo han emprendido diversas acciones tendientes a detener su crecimiento y lograr una mejor salud para la población. Los programas que se han establecido, tanto locales como regionales, se han centrado básicamente en considerar a la obesidad como una enfermedad que requiere diagnóstico temprano, atención oportuna y tratamiento adecuado, pero en no pocas ocasiones se ha relegado o de plano ignorado el problema social y cultural que desencadenan el exceso de peso y exceso de grasa en los grupos humanos. En el libro Temas de salud global con impacto local, publicado por los doctores Juan Ramón de la Fuente b y Pablo Kuri Morales, la doctora Mabel Gracia Arn...